Рецепт Курица тушёная в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная в томатной пасте

Куриная грудка (филе) 69.4 г
Томатная паста 28.9 г
Морковь 11.6 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.3 г
Карри, порошок 0.3 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
Чеснок, порошок 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 21.5% 432 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.1% 2920 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3238 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.5 мкг 900 мкг 42.4% 39.2% 236 г
альфа Каротин 1.785 мкг ~
бета Каротин 2.295 мг 5 мг 45.9% 42.5% 218 г
бета Криптоксантин 24.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 10.8% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 20% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 27.4% 338 г
Витамин В9, фолаты 7.852 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5094 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 33.7% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2381 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 11.4% 811 г
Витамин РР, НЭ 6.3184 мг 20 мг 31.6% 29.2% 317 г
Ниацин 8.483 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632 мг 2500 мг 25.3% 23.4% 396 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3791 г
Кремний, Si 12.533 мг 30 мг 41.8% 38.7% 239 г
Магний, Mg 65.91 мг 400 мг 16.5% 15.3% 607 г
Натрий, Na 300.99 мг 1300 мг 23.2% 21.5% 432 г
Сера, S 178.66 мг 1000 мг 17.9% 16.6% 560 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 21.5% 432 г
Хлор, Cl 510.4 мг 2300 мг 22.2% 20.5% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 207.8 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 10.4% 892 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.9% 1887 г
Кобальт, Co 16.201 мкг 10 мкг 162% 149.9% 62 г
Литий, Li 47.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 13.8% 671 г
Медь, Cu 250.75 мкг 1000 мкг 25.1% 23.2% 399 г
Молибден, Mo 21.853 мкг 70 мкг 31.2% 28.9% 320 г
Никель, Ni 21.568 мкг ~
Рубидий, Rb 248.4 мкг ~
Селен, Se 16.698 мкг 55 мкг 30.4% 28.1% 329 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 128.72 мкг 4000 мкг 3.2% 3% 3108 г
Хром, Cr 25.73 мкг 50 мкг 51.5% 47.6% 194 г
Цинк, Zn 1.3119 мг 12 мг 10.9% 10.1% 915 г
Цирконий, Zr 7.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная в томатной пасте составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Курица тушёная в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 45,9 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином C - 36,4 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 25,3 %, кремнием - 41,8 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 22,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 162 %, марганцем - 14,9 %, медью - 25,1 %, молибденом - 31,2 %, селеном - 30,4 %, хромом - 51,5 %

Чем полезен Курица тушёная в томатной пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная в томатной пасте, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты