Рецепт Курица в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томате

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 960 г
Лук репчатый 150 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 22% 432 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 4.3% 2211 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.7% 1417 г
Витамин В4, холин 53.55 мг 500 мг 10.7% 10.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 16.3% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 17.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 6.753 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5923 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 9.4% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 10.3% 918 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.8489 мг 20 мг 34.2% 32.4% 292 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 6.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.27 мг 2500 мг 11.5% 10.9% 870 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6169 г
Кремний, Si 2.636 мг 30 мг 8.8% 8.3% 1138 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1832 г
Натрий, Na 67.38 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1929 г
Сера, S 184.01 мг 1000 мг 18.4% 17.5% 543 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 18.8% 506 г
Хлор, Cl 22.22 мг 2300 мг 1% 0.9% 10351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1831 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 25% 379 г
Литий, Li 9.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 8.5% 1110 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 2988 г
Никель, Ni 4.728 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 12.809 мкг 55 мкг 23.3% 22.1% 429 г
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37771 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2604 г
Цинк, Zn 1.4108 мг 12 мг 11.8% 11.2% 851 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица в томате составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 299 гр (315.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТЕ

Курица в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 34,2 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 23,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Курица в томате

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томате, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги