Рецепт Салат французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат французский

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	50 г
Свекла	37.5 г
Салат морковча	37.5 г
Капуста белокочанная	37.5 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле	37.5 г
Огурец соленый	90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.7 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	902 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.1%	1310 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	13.7%	392 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.9%	2808 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.6%	1176 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.6%	3413 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	5.6%	961 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.637 мкг	~
бета Каротин	0.528 мг	5 мг	10.6%	5.7%	947 г
бета Криптоксантин	3.655 мкг	~
Ликопин	0.287 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.155 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2%	2727 г
Витамин В4, холин	22.43 мг	500 мг	4.5%	2.4%	2229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	2.6%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	3.8%	1418 г
Витамин В9, фолаты	10.077 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	3969 г
Витамин В12, кобаламин	0.402 мкг	3 мкг	13.4%	7.2%	746 г
Витамин C, аскорбиновая	10.24 мг	90 мг	11.4%	6.1%	879 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.649 мг	15 мг	31%	16.6%	323 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.485 мг	~
дельта Токоферол	0.097 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	7.9%	678 г
Витамин РР, НЭ	1.6879 мг	20 мг	8.4%	4.5%	1185 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	1.421 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.68 мг	2500 мг	11%	5.9%	910 г
Кальций, Ca	42 мг	1000 мг	4.2%	2.2%	2381 г
Кремний, Si	15.172 мг	30 мг	50.6%	27.1%	198 г
Магний, Mg	22.52 мг	400 мг	5.6%	3%	1776 г
Натрий, Na	1057.14 мг	1300 мг	81.3%	43.5%	123 г
Сера, S	55.47 мг	1000 мг	5.5%	2.9%	1803 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	5.4%	1000 г
Хлор, Cl	1017.3 мг	2300 мг	44.2%	23.7%	226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82 мкг	~
Бор, B	59.4 мкг	~
Ванадий, V	11.22 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	3.9%	1366 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10870 г
Кобальт, Co	0.98 мкг	10 мкг	9.8%	5.2%	1020 г
Литий, Li	6.724 мкг	~
Марганец, Mn	0.3328 мг	2 мг	16.6%	8.9%	601 г
Медь, Cu	83.29 мкг	1000 мкг	8.3%	4.4%	1201 г
Молибден, Mo	5.066 мкг	70 мкг	7.2%	3.9%	1382 г
Никель, Ni	3.562 мкг	~
Рубидий, Rb	50.5 мкг	~
Селен, Se	3.606 мкг	55 мкг	6.6%	3.5%	1525 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	5.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67682 г
Хром, Cr	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	3.5%	1506 г
Цинк, Zn	1.1925 мг	12 мг	9.9%	5.3%	1006 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.388 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	0.702 г	~
Пролин	0.241 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.404 мг	~
Стигмастерол	0.039 мг	~
бета Ситостерол	18.92 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.063 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.527 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.823 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.119 г	min 16.8 г	24.5%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.993 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.634 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.963 г	от 11.2 до 20.6 г	62.2%	33.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.245 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.528 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.046 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.058 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.054 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.054 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат французский составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.7 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ

Салат французский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 31 %, витамином K - 14,8 %, калием - 11 %, кремнием - 50,6 %, хлором - 44,2 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Салат французский

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат французский, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат французский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе