Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 250 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Свекла, вареная 900 г
Лук репчатый 150 г
Огурец соленый 600 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.5% 3174 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.9% 952 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10.1% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.5 мкг 900 мкг 28.1% 74.7% 356 г
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 80.9% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.9% 4615 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 32.082 мкг 400 мкг 8% 21.3% 1247 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 18.1% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 24038 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5971 мг 20 мг 3% 8% 3350 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.16 мг 2500 мг 9.5% 25.3% 1054 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 5.3% 5005 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 14.1% 1896 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 14.1% 1879 г
Натрий, Na 349.12 мг 1300 мг 26.9% 71.5% 372 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 4% 6748 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 13.8% 1928 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 10.6% 2525 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 57692 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 13.3% 2000 г
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 22.3% 1187 г
Медь, Cu 62.69 мкг 1000 мкг 6.3% 16.8% 1595 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 5.1% 5401 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 2.4% 10742 г
Фтор, F 2.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 169492 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 6.1% 4372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 204 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы