Рецепт Салат капуста с марковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с марковью

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 3 Штука
сахар 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с марковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.3% 3982 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 34.7% 952 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.9% 2551 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 831.9 мкг 900 мкг 92.4% 305% 108 г
бета Каротин 5.015 мг 5 мг 100.3% 331% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 12.5% 2647 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 6.3% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 18.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.913 мкг 400 мкг 4% 13.2% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 35.29 мг 90 мг 39.2% 129.4% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 5% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 20080 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 130.7% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.9548 мг 20 мг 4.8% 15.8% 2095 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.13 мг 2500 мг 10% 33% 1003 г
Кальций, Ca 39.81 мг 1000 мг 4% 13.2% 2512 г
Кремний, Si 39.714 мг 30 мг 132.4% 437% 76 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 20.5% 1616 г
Натрий, Na 230.18 мг 1300 мг 17.7% 58.4% 565 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 7.9% 4172 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 16.8% 1980 г
Хлор, Cl 377.02 мг 2300 мг 16.4% 54.1% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.6 мкг ~
Бор, B 193.7 мкг ~
Ванадий, V 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 11.9% 2817 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 8.3% 4011 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 84.8% 389 г
Литий, Li 2.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 29.4% 1120 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 25.1% 1312 г
Молибден, Mo 14.446 мкг 70 мкг 20.6% 68% 485 г
Никель, Ni 10.793 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 26442 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14094 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 26.4% 1247 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 10.9% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.107 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста с марковью составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С МАРКОВЬЮ

Салат капуста с марковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,4 %, бэта-каротином - 100,3 %, витамином C - 39,2 %, витамином K - 39,6 %, кремнием - 132,4 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 25,7 %, молибденом - 20,6 %

Чем полезен Салат капуста с марковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с марковью, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с марковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты