Рецепт Суп гречневый с грибами*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый с грибами*

Гречневая крупа ядрица 100 г
Шампиньоны (Жарка) 260 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 65 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 45 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 35 г
Бульон говяжий 650 г
Вода 900 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с грибами*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.6% 1900 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.9% 2613 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 12.9% 1408 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 12.3% 1479 г
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.6% 1875 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 4.9% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 10.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.377 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9139 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 17.4% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 7.6% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.835 мкг 50 мкг 3.7% 6.7% 2725 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5776 мг 20 мг 7.9% 14.3% 1268 г
Ниацин 0.733 мг ~
Бетаин 2.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.96 мг 2500 мг 8.9% 16.1% 1121 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 1.8% 9990 г
Кремний, Si 7.727 мг 30 мг 25.8% 46.7% 388 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 7.4% 2451 г
Натрий, Na 56.56 мг 1300 мг 4.4% 8% 2298 г
Сера, S 40.15 мг 1000 мг 4% 7.2% 2491 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 12.9% 1406 г
Хлор, Cl 16.85 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 19.08 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 7.4% 2459 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5976 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 44.4% 408 г
Литий, Li 7.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 8.5% 2110 г
Медь, Cu 112.1 мкг 1000 мкг 11.2% 20.3% 892 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 8.5% 2142 г
Никель, Ni 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 5.358 мкг 55 мкг 9.7% 17.6% 1027 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10344 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 6.9% 2660 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 16.3% 1116 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с грибами* составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С ГРИБАМИ*

Суп гречневый с грибами* богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,8 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Суп гречневый с грибами*

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый с грибами*, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый с грибами*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты