Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Овсяная мука (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 5 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 250 г
Пищевая сода 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.5% 1013 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5.8% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1915 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.3% 887 г
Витамин В4, холин 62.48 мг 500 мг 12.5% 7% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.257 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7609 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 6.4% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.765 мг 15 мг 11.8% 6.6% 850 г
Витамин Н, биотин 5.177 мкг 50 мкг 10.4% 5.8% 966 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3021 мг 20 мг 11.5% 6.4% 869 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.26 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1224 г
Кальций, Ca 106.69 мг 1000 мг 10.7% 6% 937 г
Магний, Mg 42.68 мг 400 мг 10.7% 6% 937 г
Натрий, Na 295.7 мг 1300 мг 22.7% 12.7% 440 г
Сера, S 44.71 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2237 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 13.4% 418 г
Хлор, Cl 98.5 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1232 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 11.1% 502 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 20.37 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 4909 г
Молибден, Mo 4.214 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1661 г
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 5.41 мкг 55 мкг 9.8% 5.5% 1017 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18788 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы