Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	100 г
Белый гриб (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6.6%	2054 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.7%	2000 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	5.4%	2517 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	22.1%	606 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.7%	2834 г
Зола	1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	2.4%	5618 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	13%	1029 г
Витамин В4, холин	8.8 мг	500 мг	1.8%	2.4%	5682 г
Витамин В5, пантотеновая	1.373 мг	5 мг	27.5%	36.9%	364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.9%	7143 г
Витамин В9, фолаты	9.04 мкг	400 мкг	2.3%	3.1%	4425 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.9%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	9.32 мг	90 мг	10.4%	14%	966 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	1.3%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.966 мг	15 мг	6.4%	8.6%	1553 г
Витамин РР, НЭ	5.0424 мг	20 мг	25.2%	33.8%	397 г
Ниацин	2.91 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.5 мг	2500 мг	10.5%	14.1%	949 г
Кальций, Ca	12.66 мг	1000 мг	1.3%	1.7%	7899 г
Магний, Mg	34.46 мг	400 мг	8.6%	11.5%	1161 г
Натрий, Na	216.84 мг	1300 мг	16.7%	22.4%	600 г
Сера, S	25.23 мг	1000 мг	2.5%	3.4%	3964 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	13.6%	989 г
Хлор, Cl	9.94 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	23139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211.3 мкг	~
Ванадий, V	8.84 мкг	~
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	8.5%	1593 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	1.2%	10638 г
Кобальт, Co	2.712 мкг	10 мкг	27.1%	36.4%	369 г
Литий, Li	0.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.065 мг	2 мг	3.3%	4.4%	3077 г
Медь, Cu	154.52 мкг	1000 мкг	15.5%	20.8%	647 г
Молибден, Mo	0.367 мкг	70 мкг	0.5%	0.7%	19074 г
Никель, Ni	2.91 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	5.254 мкг	55 мкг	9.6%	12.9%	1047 г
Стронций, Sr	1.69 мкг	~
Титан, Ti	6.05 мкг	~
Фтор, F	16.95 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23599 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	4.6%	2959 г
Цинк, Zn	0.1603 мг	12 мг	1.3%	1.7%	7486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.461 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.144 г	min 16.8 г	0.9%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.403 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.446 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.447 г	~

Энергетическая ценность Ужин составляет 74,5 кКал.

Порция = 150 гр (111.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН

Ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 27,5 %, витамином PP - 25,2 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Ужин

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ужин, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе