Рецепт Плацинты с зеленью, творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плацинты с зеленью, творогом и сыром

Мука [Макфа]	500 г
Яйцо куриное	60 г
Кефир 2,5% жирности	250 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар]	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель без глютена	10 г
Творог 2% жирности	180 г
Щавель, сырой	60 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	10 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон]	35 г
Сыр [Ермолино]	80 г

Способ приготовления

Замесить тесто. Мука, яйцо, кефир, соль, сахар, разрыхлитель. Вымесить тесто, оставить на 30 мин. Ещё раз Вымесить. Разделить на 2 части, затем каждую часть на 3 части. Всего 6 колобков. Убрать в пакет. И раскатывать по одному. Сборка. Раскатать колобок, помазать топленых маслом, вилкой распределить 1/6 от творога, натереть на тёрке 1/6 сыра, посыпать зеленью. Сложить сверху на 1/3, снизу на 1/3, помазать маслом и сложить правую и левую сторону в квадрат. Обвалять в муке и немного покатать скалкой, но что бы не прорвалось тесто. Смазать сковороду маслом топленых. Обжариваем на 10 с двух сторон на мощности-10, переварачивая каждые 2-3 минуты. По горячем смазать слив.маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плацинты с зеленью, творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.6 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	636 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	4.8%	784 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	5.3%	709 г
Углеводы	37.5 г	219 г	17.1%	6.5%	584 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.7%	5225 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	1.3%	2922 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1698 г
Витамин В4, холин	25.31 мг	500 мг	5.1%	1.9%	1976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	1.4%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1.1%	3636 г
Витамин В9, фолаты	8.51 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4700 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	4.1%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	2.73 мг	90 мг	3%	1.1%	3297 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.032 мг	15 мг	0.2%	0.1%	46875 г
Витамин Н, биотин	2.981 мкг	50 мкг	6%	2.3%	1677 г
Витамин РР, НЭ	0.9965 мг	20 мг	5%	1.9%	2007 г
Ниацин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.65 мг	2500 мг	2.9%	1.1%	3441 г
Кальций, Ca	52.36 мг	1000 мг	5.2%	2%	1910 г
Магний, Mg	13.08 мг	400 мг	3.3%	1.2%	3058 г
Натрий, Na	194.56 мг	1300 мг	15%	5.7%	668 г
Сера, S	49.3 мг	1000 мг	4.9%	1.9%	2028 г
Фосфор, P	62.2 мг	800 мг	7.8%	2.9%	1286 г
Хлор, Cl	313.94 мг	2300 мг	13.6%	5.1%	733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19 мкг	~
Железо, Fe	0.342 мг	18 мг	1.9%	0.7%	5263 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	1.1%	3356 г
Кобальт, Co	1.089 мкг	10 мкг	10.9%	4.1%	918 г
Марганец, Mn	0.0237 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8439 г
Медь, Cu	24.69 мкг	1000 мкг	2.5%	0.9%	4050 г
Молибден, Mo	3.127 мкг	70 мкг	4.5%	1.7%	2239 г
Олово, Sn	4.93 мкг	~
Селен, Se	6.875 мкг	55 мкг	12.5%	4.7%	800 г
Стронций, Sr	6.45 мкг	~
Фтор, F	12.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32232 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5155 г
Цинк, Zn	0.2179 мг	12 мг	1.8%	0.7%	5507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.105 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.524 г	min 16.8 г	3.1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.216 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Плацинты с зеленью, творогом и сыром составляет 264,6 кКал.

Порция = 100 гр (264.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	37.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛАЦИНТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ, ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Плацинты с зеленью, творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,6 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Плацинты с зеленью, творогом и сыром

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плацинты с зеленью, творогом и сыром, калорийность 264,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плацинты с зеленью, творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе