Рецепт Овощи на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле

Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 150 г
Баклажан (Жарка) 150 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.3% 2433 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.2% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 15.5% 1003 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 16.7% 928 г
Лютеин + Зеаксантин 9.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3051 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 3.6% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 10.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 25.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 23.92 мкг 400 мкг 6% 9.3% 1672 г
Витамин C, аскорбиновая 48.47 мг 90 мг 53.9% 83.3% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.0847 мг 20 мг 5.4% 8.3% 1844 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.27 мг 2500 мг 13.2% 20.4% 757 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6812 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 128.7% 120 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2635 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22928 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13004 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 7.3% 2145 г
Хлор, Cl 20.37 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.8 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 6% 2582 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9677 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 24.3% 635 г
Литий, Li 47.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 16.8% 922 г
Медь, Cu 123.15 мкг 1000 мкг 12.3% 19% 812 г
Молибден, Mo 5.432 мкг 70 мкг 7.8% 12.1% 1289 г
Никель, Ni 2.005 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17799 г
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 7.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 5.3% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Овощи на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 53,9 %, калием - 13,2 %, кремнием - 83,3 %, кобальтом - 15,7 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Овощи на гриле

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на гриле, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы