Рецепт Руккола с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руккола с тунцом

Руккола	52 г
Яичный белок куриный (Варка)	208 г
Тунец натуральный. Консервы	189 г
Помидоры Черри [Магнит]	103 г
Огурец парниковый	82 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	19 г
Лук порей	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.2 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3423 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	27.6%	738 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1%	18667 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	1.2%	16846 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.1%	5000 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	7.7%	2631 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	6.5%	3103 г
альфа Каротин	1.018 мкг	~
бета Каротин	0.283 мг	5 мг	5.7%	11.6%	1767 г
бета Криптоксантин	5.711 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.546 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.8 мг	13.7%	27.8%	732 г
Витамин В4, холин	14.63 мг	500 мг	2.9%	5.9%	3418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	6.5%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	2.8%	7407 г
Витамин В9, фолаты	11.04 мкг	400 мкг	2.8%	5.7%	3623 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.6%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	8.5%	2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	2.6%	7653 г
Витамин Н, биотин	2.318 мкг	50 мкг	4.6%	9.3%	2157 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	35%	583 г
Витамин РР, НЭ	4.9816 мг	20 мг	24.9%	50.6%	401 г
Ниацин	2.857 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.19 мг	2500 мг	8.2%	16.7%	1224 г
Кальций, Ca	28.78 мг	1000 мг	2.9%	5.9%	3475 г
Кремний, Si	7.509 мг	30 мг	25%	50.8%	400 г
Магний, Mg	15.91 мг	400 мг	4%	8.1%	2514 г
Натрий, Na	334.23 мг	1300 мг	25.7%	52.2%	389 г
Сера, S	125.66 мг	1000 мг	12.6%	25.6%	796 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	21.1%	960 г
Хлор, Cl	443.06 мг	2300 мг	19.3%	39.2%	519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.5 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.638 мг	18 мг	3.5%	7.1%	2821 г
Йод, I	16.25 мкг	150 мкг	10.8%	22%	923 г
Кобальт, Co	11.759 мкг	10 мкг	117.6%	239%	85 г
Литий, Li	0.012 мкг	~
Марганец, Mn	0.0995 мг	2 мг	5%	10.2%	2010 г
Медь, Cu	65.04 мкг	1000 мкг	6.5%	13.2%	1538 г
Молибден, Mo	2.533 мкг	70 мкг	3.6%	7.3%	2764 г
Никель, Ni	1.733 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	6.292 мкг	55 мкг	11.4%	23.2%	874 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	281.83 мкг	4000 мкг	7%	14.2%	1419 г
Хром, Cr	26.47 мкг	50 мкг	52.9%	107.5%	189 г
Цинк, Zn	0.3466 мг	12 мг	2.9%	5.9%	3462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.331 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.313 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.467 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.141 мг	~
Стигмастерол	0.085 мг	~
бета Ситостерол	0.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.026 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Руккола с тунцом составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.2 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУККОЛА С ТУНЦОМ

Руккола с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 24,9 %, кремнием - 25 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 117,6 %, селеном - 11,4 %, хромом - 52,9 %

Чем полезен Руккола с тунцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Руккола с тунцом, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе