Рецепт Тесто для сосисок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для сосисок

Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 55 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для сосисок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.5% 1070 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.1% 737 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 7.3% 515 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.1% 909 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 6% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин В4, холин 44.36 мг 500 мг 8.9% 3.3% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 45.563 мкг 400 мкг 11.4% 4.3% 878 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.486 мг 15 мг 23.2% 8.7% 430 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2097 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3473 мг 20 мг 11.7% 4.4% 852 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.29 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2897 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6053 г
Кремний, Si 2.108 мг 30 мг 7% 2.6% 1423 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1% 3883 г
Натрий, Na 181.35 мг 1300 мг 14% 5.2% 717 г
Сера, S 54.87 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1822 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 3.1% 1198 г
Хлор, Cl 283.28 мг 2300 мг 12.3% 4.6% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.2 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.42 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7109 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 5.9% 638 г
Марганец, Mn 0.3079 мг 2 мг 15.4% 5.8% 650 г
Медь, Cu 65.25 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1533 г
Молибден, Mo 7.903 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 886 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 3.6% 1040 г
Титан, Ti 5.8 мкг ~
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9374 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 0.5492 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.007 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тесто для сосисок составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ СОСИСОК

Тесто для сосисок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином E - 23,2 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Тесто для сосисок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для сосисок, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для сосисок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги