Рецепт Перец фаршированный куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный куриным фаршем

Перец сладкий красный (Тушение) 600 г
Куриный фарш 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9% 938 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4% 2086 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 18.4% 456 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 18.6% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.8% 1241 г
Витамин В4, холин 37.35 мг 500 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 10.8% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 18.1% 465 г
Витамин В9, фолаты 7.097 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5636 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 53.94 мг 90 мг 59.9% 50.4% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2698 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5656 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.9566 мг 20 мг 14.8% 12.4% 676 г
Ниацин 0.692 мг ~
Бетаин 2.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.82 мг 2500 мг 13.2% 11.1% 760 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6349 г
Кремний, Si 19.818 мг 30 мг 66.1% 55.6% 151 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2152 г
Натрий, Na 27.81 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4675 г
Сера, S 77.35 мг 1000 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 10% 844 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7212 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 22.7% 371 г
Литий, Li 43.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 8.7% 969 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 10% 840 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 5.5% 1527 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.292 мкг 55 мкг 9.6% 8.1% 1039 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1524 г
Цинк, Zn 0.9571 мг 12 мг 8% 6.7% 1254 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный куриным фаршем составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 183 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Перец фаршированный куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином C - 59,9 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 66,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 27 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Перец фаршированный куриным фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный куриным фаршем, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы