Рецепт Треска 091122. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска 091122

Треска (Тушение) 299 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска 091122".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 30.5% 398 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2918 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2368 г
Витамин В4, холин 75.21 мг 500 мг 15% 18.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 7.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.402 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 1.914 мкг 3 мкг 63.8% 77.5% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 7% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 8.4% 1441 г
Витамин Н, биотин 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 29% 418 г
Витамин РР, НЭ 6.4844 мг 20 мг 32.4% 39.4% 308 г
Ниацин 2.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.38 мг 2500 мг 15.7% 19.1% 636 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3238 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 11.1% 1103 г
Натрий, Na 59.35 мг 1300 мг 4.6% 5.6% 2190 г
Сера, S 239.2 мг 1000 мг 23.9% 29% 418 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 40.2% 302 г
Хлор, Cl 178.1 мг 2300 мг 7.7% 9.4% 1291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4% 3041 г
Йод, I 77.22 мкг 150 мкг 51.5% 62.6% 194 г
Кобальт, Co 35.49 мкг 10 мкг 354.9% 431.2% 28 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2112 г
Медь, Cu 182.78 мкг 1000 мкг 18.3% 22.2% 547 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 8.3% 1479 г
Никель, Ni 10.647 мкг ~
Селен, Se 21.138 мкг 55 мкг 38.4% 46.7% 260 г
Фтор, F 828.1 мкг 4000 мкг 20.7% 25.2% 483 г
Хром, Cr 65.07 мкг 50 мкг 130.1% 158.1% 77 г
Цинк, Zn 1.2424 мг 12 мг 10.4% 12.6% 966 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.69 г ~
Лизин 1.95 г ~
Метионин 0.65 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.17 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.17 г ~
Аспарагиновая кислота 2.08 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 3.12 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~

Энергетическая ценность Треска 091122 составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА 091122

Треска 091122 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 63,8 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 15,7 %, фосфором - 33,1 %, йодом - 51,5 %, кобальтом - 354,9 %, медью - 18,3 %, селеном - 38,4 %, фтором - 20,7 %, хромом - 130,1 %

Чем полезен Треска 091122

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска 091122, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска 091122, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги