Рецепт Хлеб обычный с тмином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб обычный с тмином

Вода 800 г
Хмелевая закваска 500 г
Семена льна 30 г
Тмин, семена 5 г
Пшеничные отруби 40 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб обычный с тмином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.4% 1101 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.4% 2000 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 8.4% 578 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8% 606 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 30.44 мг 500 мг 6.1% 3% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.338 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2608 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 6.2% 789 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.29 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9109 мг 20 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Ниацин 0.817 мг ~
Бетаин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.94 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2194 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4468 г
Кремний, Si 2.171 мг 30 мг 7.2% 3.5% 1382 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 3.7% 1308 г
Натрий, Na 184.39 мг 1300 мг 14.2% 6.9% 705 г
Сера, S 46.76 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2139 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 5.3% 918 г
Хлор, Cl 291.78 мг 2300 мг 12.7% 6.2% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.5 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 46.59 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 3% 1607 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 4.9% 1004 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.5841 мг 2 мг 29.2% 14.2% 342 г
Медь, Cu 132.37 мкг 1000 мкг 13.2% 6.4% 755 г
Молибден, Mo 7.772 мкг 70 мкг 11.1% 5.4% 901 г
Никель, Ni 4.471 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.616 мкг 55 мкг 10.2% 5% 979 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7904 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.6847 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1753 г
Цирконий, Zr 3.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.714 мг ~
Кампестерол 0.634 мг ~
Стигмастерол 0.155 мг ~
бета Ситостерол 1.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.323 г ~

Энергетическая ценность Хлеб обычный с тмином составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОБЫЧНЫЙ С ТМИНОМ

Хлеб обычный с тмином богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, хлором - 12,7 %, марганцем - 29,2 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Хлеб обычный с тмином

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб обычный с тмином, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб обычный с тмином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы