Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква (Жарка) 116 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Яблоко сушеное (Жарка) 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 31 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 80 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.4% 1288 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.4% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 10.7% 643 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.9% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.4% 933 г
Витамин В4, холин 75.82 мг 500 мг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.4% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.367 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5430 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.4% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.268 мг 15 мг 15.1% 10.5% 661 г
Витамин Н, биотин 6.52 мкг 50 мкг 13% 9% 767 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8584 мг 20 мг 9.3% 6.4% 1076 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.46 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1211 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1473 г
Кремний, Si 12.251 мг 30 мг 40.8% 28.3% 245 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2.8% 2472 г
Натрий, Na 235.96 мг 1300 мг 18.2% 12.6% 551 г
Сера, S 70.67 мг 1000 мг 7.1% 4.9% 1415 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 8.7% 799 г
Хлор, Cl 197.52 мг 2300 мг 8.6% 6% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 45.85 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2168 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 24.1% 288 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Медь, Cu 124.19 мкг 1000 мкг 12.4% 8.6% 805 г
Молибден, Mo 6.504 мкг 70 мкг 9.3% 6.4% 1076 г
Никель, Ni 2.025 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 10.7% 650 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 56.35 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7098 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.879 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТЫКВЕННЫЕ

Оладьи тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 15,1 %, витамином H - 13 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Оладьи тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи тыквенные, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты