Рецепт Гуляш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш куриный

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное 150 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Укроп 20 г
Бульон куриный 200 г
Вода водопроводная питьевая 700 г
Соль абхазская 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 13.5% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.9% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.8% 2500 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.8% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.3 мкг 900 мкг 31% 83.8% 322 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 1.666 мг 5 мг 33.3% 90% 300 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.5% 4091 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 6.2% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 7.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.99 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 13378 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 7.3% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2.7% 10417 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23810 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 7.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.1389 мг 20 мг 5.7% 15.4% 1756 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.82 мг 2500 мг 3.8% 10.3% 2665 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5219 г
Кремний, Si 3.927 мг 30 мг 13.1% 35.4% 764 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 8.1% 3356 г
Натрий, Na 142.31 мг 1300 мг 10.9% 29.5% 913 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 12.2% 2237 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 13% 2105 г
Хлор, Cl 179.37 мг 2300 мг 7.8% 21.1% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 12.95 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 6.5% 4235 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24194 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 29.5% 920 г
Литий, Li 0.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 13.5% 1986 г
Медь, Cu 47.26 мкг 1000 мкг 4.7% 12.7% 2116 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 12.4% 2160 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 2.845 мкг 55 мкг 5.2% 14.1% 1933 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 3.2% 8471 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 7.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.4353 мг 12 мг 3.6% 9.7% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 37 кКал.

  • Порция = 127 гр (47 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ КУРИНЫЙ

Гуляш куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,3 %, кремнием - 13,1 %

Чем полезен Гуляш куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш куриный, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты