Рецепт твороженная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты твороженная запеканка

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Сахар, гранулированный 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Масло оливковое 1 г
Крахмал кукурузный 60 г
Кефир 1% 60 г
Способ приготовления

яйца взбить с сах.заменителем( у меня фитпарад),разрыхлителем, крахмалом,затем добавить молоко,кефир и творог. Все тщательно взбить, поставить в мультиварку на 35 мин режим "Выпечка". Можно есть горячим так и холодным. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "твороженная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.4% 826 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.6% 1386 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3.6% 2179 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Криптоксантин 2.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.5% 818 г
Витамин В4, холин 78.72 мг 500 мг 15.7% 12.2% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 8.2% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.174 мкг 400 мкг 5.5% 4.3% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 16.9% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.459 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5576 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.477 мкг 50 мкг 5% 3.9% 2019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2648 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1581 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.27 мг 2500 мг 4.6% 3.6% 2188 г
Кальций, Ca 255.65 мг 1000 мг 25.6% 19.9% 391 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2772 г
Натрий, Na 246.18 мг 1300 мг 18.9% 14.7% 528 г
Сера, S 61.1 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1637 г
Фосфор, P 352 мг 800 мг 44% 34.2% 227 г
Хлор, Cl 66.74 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.1% 1282 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Медь, Cu 34.78 мкг 1000 мкг 3.5% 2.7% 2875 г
Молибден, Mo 3.601 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1944 г
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 14.667 мкг 55 мкг 26.7% 20.7% 375 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26792 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.762 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 2.356 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.351 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность твороженная запеканка составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

твороженная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 21,8 %, кальцием - 25,6 %, фосфором - 44 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен твороженная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить твороженная запеканка, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления твороженная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты