Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кинза [Маркет Перекресток] | 24 г |
| Баклажан (Тушение) | 199 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 166 г |
| Кабачок (Тушение) | 368 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Аджика | 159 г |
| Карри | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 39.2% | 375 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 14.2% | 1027 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.019 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 4988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.62 мг | 90 мг | 29.6% | 43.5% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 22.2% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7671 мг | 20 мг | 3.8% | 5.6% | 2607 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.5% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4845 г |
| Кремний, Si | 22.049 мг | 30 мг | 73.5% | 107.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 4.6% | 3241 г |
| Натрий, Na | 480.5 мг | 1300 мг | 37% | 54.3% | 271 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9542 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 4.3% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 789.32 мг | 2300 мг | 34.3% | 50.4% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2862 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 42.4% | 347 г |
| Литий, Li | 32.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 11.7% | 1258 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14.1% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 7.009 мкг | 70 мкг | 10% | 14.7% | 999 г |
| Никель, Ni | 4.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27919 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4039 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 71.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, витамином C - 29,6 %, витамином E - 15,1 %, кремнием - 73,5 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 28,9 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маффины творожные с сыром 19.11.22
- Марципановый шоколадный напиток
- Chocolate covered almonds
- Икра красная
- Пирог с яблоками творожный
- Напиток LDL
- Колбаса мясная папа может
- Фарш лопатка + индейка
- Профитроли с сыром рикотта
- Сырные шарики multi snack
- Горгонзола 50%
- Кукурузные шарики с беконом multi snack
- Шоколадная ореховая паста Shoko milk cocoa DopDrops
- Суп из горбуши консервы
- Фарш лопатка свиная индейка гб
- Винегрет
- Котлеты домашние
- Конфета Красная шапочка
- Суп с рисом, фаршем и овощами
- Йогурт Апети со вкусом пломбир и рисовые шарики с ягодным вкусом (йогурт)
- Итальянская смесь
- Салат
- Йогурт Апети со вкусом пломбир и рисовые шарики с ягодным вкусом (шарики)
- Варенье Черника Заветный погребок
- Капуста с беконом
- Сидр яблочный безалкогольный
- Пп майонез
- Сок гранатовый унико фреско
- Закуска из яиц и авокадо
- Банановые оладьи
- Запеченные яйца
- Манник
- Добош
- Оладьи из мягкого творога
- Картофельное пюре с луком
- Форель радужная филе-кусок
- Протеиновый боул
- Концентрированный куриный бульон
- Соус Порто
- Спагетти с куриной грудкой и лисичками
- Чечевица с грибами
- Рикотта
- Оладьи из куриной печени
- Куриное бедро безткожи
- Фалафель
- Бронекофе
- Сырники из кукурузного крахмала
- Пирог грибы курица
- Пшеничная каша с тыквой на молоке
- Пирог с вареньем
- Ленивые голубцы
- Салат с пекинской капустой, огурцом и яйцом
- Лемонема
- Винегрет 181122
- Пангасиус с морковью и луком
- Мясное рагу
- Куриный салат капуста помид огур шампи перец яйцо! !!!!
- Вафли из миндальной муки
- Блинчики. Малина+Клубника. Азбука Вкуса
- Свекла с сыром и чесноком
- Сюрприз
- Форель запечённая
- Кальмары в кокосовом карри
- Сырный суп
- Суп-пюре
- Грибы с сливками и шпинатом
- Куриное филе с шампиньонами
- Сырники Владимирские
- Нутовый омлет
- Тыквенные блины
- ноги цыплят-бройлеров
- Запеканка с курицей и цветной капустой
- Лобио
- Миндальное молоко
- Зелёный лобио
- Капучино на миндальном молоке без сахара с корицей
- Свинина 19
- Тушенка
- Суп с фрикадельками из говядины"
- Лимонема с морковью и луком
- Капустный салат гб
- Курица
- Пп чискей
- Сушеная говядина
- Азиатский рис
- Холодец из ног цыплят-бройлеров
- Яблоко запеченое в духовке
- Сушеная клюква
- Мороженое Salted Caramel mini Asda
- сельдь в желе рыбная консерва доброфлот
- Вафли венские домашние на йогурте без добавок
- Рагу из кабачков с макаронами
- Куриные оладья
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Пеммикан
- Рагу из морепродуктов
- Bambolina детское пюре из груши
- Котлетки
- Рулет ароматный
- Cheese & onion rolls Tesco
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
