Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Морковь | 750 г |
Лук репчатый | 175 г |
Томатная паста | 110 г |
Вода | 175 г |
Масло Оливковое [Rio D'oro] | 72 г |
Уксус столовый 9% | 5 г |
Сладкая стевия 1:200 | 0.4 г |
Соль морская йодированная | 10 г |
Свеклу или морковь отваривают, очищают от кожицы и измельчают. Лук репчатый шинкуют и пассеруют. В конце пассерования добавляют томатное пюре. Измельченные овощи соединяют с пассерованным луком, добавляют специи, уксус, сахар, прогревают и охлаждают. Отпускают по 75—100 г на порцию.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.4% | 2517 г |
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.8% | 667 г |
Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1723.8 мкг | 900 мкг | 191.5% | 163.7% | 52 г |
бета Каротин | 10.342 мг | 5 мг | 206.8% | 176.8% | 48 г |
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 10.75 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
Витамин В9, фолаты | 13.764 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2906 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 7.3% | 1170 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2879 г |
Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 9.8% | 870 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2668 мг | 20 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 304.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2808 г |
Кремний, Si | 22.251 мг | 30 мг | 74.2% | 63.4% | 135 г |
Магний, Mg | 43.08 мг | 400 мг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
Натрий, Na | 72.99 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.8% | 1781 г |
Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3577 г |
Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
Хлор, Cl | 79.05 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 354 мкг | ~ | |||
Бор, B | 263.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 84.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
Йод, I | 13.49 мкг | 150 мкг | 9% | 7.7% | 1112 г |
Кобальт, Co | 4.997 мкг | 10 мкг | 50% | 42.7% | 200 г |
Литий, Li | 5.102 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 12.4% | 692 г |
Медь, Cu | 127.59 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
Молибден, Mo | 19.466 мкг | 70 мкг | 27.8% | 23.8% | 360 г |
Никель, Ni | 5.697 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17628 г |
Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 81.81 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4889 г |
Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.9% | 1071 г |
Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
Валин | 0.042 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лизин | 0.044 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Треонин | 0.035 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
Аланин | 0.052 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
Глицин | 0.033 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
Пролин | 0.031 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% |
Энергетическая ценность 110. Икра свекольная или морковная составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 117 кКал | -% | |
Белки | 1.7 г | -% | |
Жиры | 8.4 г | -% | |
Углеводы | 8.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 3 г | -% | |
Вода | 75.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|