Рецепт Яйцо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с овощами

Лук репчатый 133 г
Кабачок 165 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.4% 1407 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.3% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.4% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 18.2% 648 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12% 978 г
Витамин В4, холин 97.88 мг 500 мг 19.6% 23.1% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 13.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.635 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 15.3% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 9.7% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 7.4% 1597 г
Витамин Н, биотин 8.076 мкг 50 мкг 16.2% 19.1% 619 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.7438 мг 20 мг 8.7% 10.3% 1147 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.55 мг 2500 мг 8.3% 9.8% 1210 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3164 г
Кремний, Si 7.66 мг 30 мг 25.5% 30.1% 392 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2833 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 4.7% 2517 г
Сера, S 78.1 мг 1000 мг 7.8% 9.2% 1280 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 13.2% 894 г
Хлор, Cl 79.12 мг 2300 мг 3.4% 4% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 9.1% 1298 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 6.6% 1771 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 76.1% 155 г
Литий, Li 8.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1901 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 9.9% 1184 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 8.1% 1445 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 11.644 мкг 55 мкг 21.2% 25% 472 г
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12634 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1441 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1892 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с овощами составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С ОВОЩАМИ

Яйцо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 13 %, витамином H - 16,2 %, кремнием - 25,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Яйцо с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с овощами, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги