Рецепт Бульон костн.гов.(27.11.22). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бульон костн.гов.(27.11.22)
| Говядина 1 кат. | 645 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 205 г |
| Вода | 2970 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бульон костн.гов.(27.11.22)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.6% | 1727 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.1% | 1514 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2517 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 29.7% | 619 г |
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 32.1% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 16.98 мг | 500 мг | 3.4% | 6.2% | 2945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.047 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 36.3% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.8% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.983 мг | 20 мг | 9.9% | 18.1% | 1009 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.29 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.1% | 2543 г |
| Кальций, Ca | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9634 г |
| Кремний, Si | 2.079 мг | 30 мг | 6.9% | 12.6% | 1443 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 4.4% | 4175 г |
| Натрий, Na | 17.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7403 г |
| Сера, S | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.6% | 1739 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 11.5% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 20.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 7.3% | 2528 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 36.8% | 498 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 3.3% | 5525 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.7% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 5.796 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.2% | 1208 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.43 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 5.7% | 3189 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.815 мг | 12 мг | 6.8% | 12.5% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон костн.гов.(27.11.22) составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 90.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛЬОН КОСТН.ГОВ.(27.11.22)
Бульон костн.гов.(27.11.22) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B12 - 19,8 %, кобальтом - 20,1 %
Чем полезен Бульон костн.гов.(27.11.22)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- колекальциферол
- Тефтели с картошкой
- Фасоль красная тушёная
- Кари с тыквой 27.11
- шашлык из свинины
- Пекинская капуста с огурцом
- Куриный суп
- Печенье кругляши
- Безалкогольное вино Natureo Garnacha-syrah
- салат "Сельдь под шубой"
- суп
- Салат
- Батончик Effort
- СырBall
- йогурт с клетчаткой и манго
- Куриный холодец
- Чай из фенхеля
- Банан
- Рис бурый
- Смесь с розмарином и клюквой для салатов, выпечки, гарниров
- салат "Королевский"
- Сок детокс
- Омега 3-6-9
- Пастила белевская
- Ряженка
- капуста квашенная
- помидор зеленый квашеный
- яблоко зеленое квашеное
- Буженина из мяса птицы
- наггетсы
- терияки
- вино белое полусладкое
- Трубочка из песочного теста с вишней
- Макароны в томатном соусе
- Белки куриная грудка
- кабачок на мангале
- Biezpiena sieriņš Baltais skudru pūznis
- Гречка по купечески с курицей
- Уголь
- Ķilavas Rīgas vīna marinādē
- Капуста кваш и свежая с курицей 271122
- Грудка индейки с пикантным кускусом с овощами
- Пицца Домашняя
- Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованые Свинина Тушёная высший сорт
- Мойва
- Сердца говяжие-тоже белки
- Отруби с ягодами и орехами
- Пицца Цыплёнок Карри
- Piena šokolāde VĀVERĪTE ar lazdu riekstiem
- Салат из капусты
- Papaprotein лимонный тарт
- Курица карри
- Финики сушеные с косточкой
- Крабовый салат
- Греческий салат
- Салат "Свежесть "
- Йогур греческий клубника базилие
- Ветчина Нежная
- Сельдь маринованая
- Блины ан
- Картофельный салат 26112022
- Оливье
- бутерброд с красной рыбой
- Соевая шуарма
- бутерброд с икрой
- Суп с фрикадельками
- Суп 27.11.22
- Протеин
- Горох чечевица
- China layers карамель
- China layers карамель
- Суп-лапша
- Лаваш с чем-то
- Салат со свежей капустой
- тарталетка с крабовой начинкой
- Пастила
- Бублик с мясом
- Ветчина из мяса птицы Нежная ВкусВилл.
- Куриное филе в соусе с томатами
- Торт Тирамису ВкусВилл.
- Омлет
- Штрудель из лаваша
- Салатик ужин
- торт "Пломбирный"
- карп на мангале
- Чиколаб суфле
- Тефтели 27.11.22
- Рис отварной 27.11.22
- Нежные куриные котлетки с киноа и шпинатом
- Рыба, фаршированная овощами, с картофелем, запеченная в духовке МОЁ
- компот из ягод с сахаром
- Гречка гарнир 27.11.22
- виноград розовый
- Видно столовое белок полусладкое
- Смузи из банана, киви, кефир 1%
- Суп из красной чечевицы 27.11
- Печеночные оладьи
- Оладьи тыквенные
- Гречка с овощами
- Красный бархат торт
Метки: Как приготовить Бульон костн.гов.(27.11.22), калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон костн.гов.(27.11.22), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
