Рецепт Тушёная грудка с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная грудка с морковкой и луком

Куриная грудка (филе) 1362 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 65 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Оливковое масло 9 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная грудка с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 25.3% 353 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 9.7% 926 г
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 9.6% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 75.1 мг 500 мг 15% 13.4% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.373 мг 5 мг 27.5% 24.6% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 33.6% 267 г
Витамин В9, фолаты 9.171 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4362 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 3.7% 2443 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.0326 мг 20 мг 35.2% 31.5% 284 г
Ниацин 9.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.8 мг 2500 мг 11.6% 10.4% 866 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.9% 9551 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 3.9% 2294 г
Магний, Mg 80.45 мг 400 мг 20.1% 18% 497 г
Натрий, Na 55.46 мг 1300 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Сера, S 206.82 мг 1000 мг 20.7% 18.5% 484 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 17.9% 500 г
Хлор, Cl 75.77 мг 2300 мг 3.3% 3% 3036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 6.7% 1328 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2560 г
Кобальт, Co 8.684 мкг 10 мкг 86.8% 77.7% 115 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.8% 5063 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1188 г
Молибден, Mo 11.24 мкг 70 мкг 16.1% 14.4% 623 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 20.645 мкг 55 мкг 37.5% 33.6% 266 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 131 мкг 4000 мкг 3.3% 3% 3053 г
Хром, Cr 22.77 мкг 50 мкг 45.5% 40.7% 220 г
Цинк, Zn 1.2401 мг 12 мг 10.3% 9.2% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.192 г ~
Изолейцин 1.023 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 2.386 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 1.177 г ~
Аспарагиновая кислота 1.759 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.573 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тушёная грудка с морковкой и луком составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ ГРУДКА С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ

Тушёная грудка с морковкой и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 37,5 %, витамином PP - 35,2 %, калием - 11,6 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 86,8 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 37,5 %, хромом - 45,5 %

Чем полезен Тушёная грудка с морковкой и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная грудка с морковкой и луком, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная грудка с морковкой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги