Рецепт Рыбный суп из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп из форели

Вода, бутилированная, в общем	1500 г
Морковь (Припускание)	54 г
Лук репчатый (Припускание)	72 г
Картофель (Варка без слива)	190 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Лавровый лист	0.5 tsp, crumbled
Лосось атлантический (семга) (Варка)	558 г
Перец черный, молотый или горошек	1 tbsp
Масло сливочное топленое, 99% жирности	11 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Быстрый рыбный суп с пшеном в пост

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.7 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3257 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	11.8%	1652 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.1%	1931 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.5%	12167 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.9%	5000 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	7.7%	2509 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.2 мкг	900 мкг	6.6%	12.8%	1520 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.3 мг	5 мг	6%	11.6%	1667 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.304 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	5.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	5%	3913 г
Витамин В4, холин	11.83 мг	500 мг	2.4%	4.6%	4227 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	10.6%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	13.5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	1.632 мкг	400 мкг	0.4%	0.8%	24510 г
Витамин В12, кобаламин	0.646 мкг	3 мкг	21.5%	41.6%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	2.5%	7965 г
Витамин D, кальциферол	1.472 мкг	10 мкг	14.7%	28.4%	679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.675 мг	15 мг	4.5%	8.7%	2222 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	94340 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	2.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.8234 мг	20 мг	9.1%	17.6%	1097 г
Ниацин	1.174 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.78 мг	2500 мг	4.4%	8.5%	2277 г
Кальций, Ca	13.18 мг	1000 мг	1.3%	2.5%	7587 г
Кремний, Si	3.287 мг	30 мг	11%	21.3%	913 г
Магний, Mg	7.22 мг	400 мг	1.8%	3.5%	5540 г
Натрий, Na	6.47 мг	1300 мг	0.5%	1%	20093 г
Сера, S	48.07 мг	1000 мг	4.8%	9.3%	2080 г
Фосфор, P	39.2 мг	800 мг	4.9%	9.5%	2041 г
Хлор, Cl	7.31 мг	2300 мг	0.3%	0.6%	31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.6 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	9.93 мкг	~
Железо, Fe	0.316 мг	18 мг	1.8%	3.5%	5696 г
Йод, I	6.93 мкг	150 мкг	4.6%	8.9%	2165 г
Кобальт, Co	4.591 мкг	10 мкг	45.9%	88.8%	218 г
Литий, Li	4.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.0628 мг	2 мг	3.1%	6%	3185 г
Медь, Cu	78.96 мкг	1000 мкг	7.9%	15.3%	1266 г
Молибден, Mo	1.255 мкг	70 мкг	1.8%	3.5%	5578 г
Никель, Ni	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	7.467 мкг	55 мкг	13.6%	26.3%	737 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	44.79 мкг	4000 мкг	1.1%	2.1%	8931 г
Хром, Cr	5.93 мкг	50 мкг	11.9%	23%	843 г
Цинк, Zn	0.2118 мг	12 мг	1.8%	3.5%	5666 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.224 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	129%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.264 мг	~
бета Ситостерол	1.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.88 г	min 16.8 г	5.2%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.104 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.339 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Рыбный суп из форели составляет 51,7 кКал.

Порция = 371 гр (191.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.7 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП ИЗ ФОРЕЛИ

Рыбный суп из форели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином D - 14,7 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 13,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Рыбный суп из форели

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный суп из форели, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп из форели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе