Рецепт Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, .... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ...

Помидор (томат), парниковый 50 г
Оливковое масло 17 г
Айсберг (салат кочанный) 90 г
Руккола 20 г
Индейка, грудка, только мясо 150 г
Яйцо куриное 45 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 45 г
Сыр с Голубой Плесенью [Castello] 10 г
Чеснок 1 г
Перец сладкий красный 40 г
Авокадо 20 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.6% 650 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.1% 747 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 6.7% 1118 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 1.647 мкг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1529 г
бета Криптоксантин 1.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 12.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 18.116 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 23.06 мг 90 мг 25.6% 19.3% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 3.8% 2019 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.862 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2685 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 8% 945 г
Витамин РР, НЭ 3.5708 мг 20 мг 17.9% 13.5% 560 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.4 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1306 г
Кальций, Ca 85.13 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Кремний, Si 2.414 мг 30 мг 8% 6% 1243 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2357 г
Натрий, Na 69.77 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1863 г
Сера, S 117.35 мг 1000 мг 11.7% 8.8% 852 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 12.9% 581 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2329 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6787 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 13.6% 552 г
Литий, Li 9.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Медь, Cu 69.84 мкг 1000 мкг 7% 5.3% 1432 г
Молибден, Mo 2.244 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3119 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 10.891 мкг 55 мкг 19.8% 14.9% 505 г
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52288 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.9088 мг 12 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.748 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.765 мг ~
Кампестерол 0.196 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 6.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.95 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.561 г min 16.8 г 21.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ... составляет 132,9 кКал.

  • Порция = 510 гр (677.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ИНДЕЙКОЙ (ПОМИДОР, ПЕРЕЦ, МОЦАРЕЛА, СЫР С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ, ЯЙЦО, АВОКАДО, РУККОЛА, АЙСБЕРГ, ...

Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ... богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,3 %, витамином C - 25,6 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 18,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ...

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ..., калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с Индейкой (помидор, перец, моцарела, сыр с голубой плесенью, яйцо, авокадо, руккола, айсберг, ..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты