Рецепт Утиные желудки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиные желудки тушеные

Желудки Мышечные Утиные [Утолина] 910 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиные желудки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 15.5% 303 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.3% 505 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.3 мкг 900 мкг 33.3% 15.7% 301 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.681 мг 5 мг 33.6% 15.8% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.443 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16373 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 4.4% 1074 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7123 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3253 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6148 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.51 мг 2500 мг 3.1% 1.5% 3184 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5313 г
Кремний, Si 3.6 мг 30 мг 12% 5.6% 833 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 0.9% 4981 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16435 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7530 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 5.7% 824 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Медь, Cu 35.15 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2845 г
Молибден, Mo 3.027 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2313 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30098 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 0.9% 4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%

Энергетическая ценность Утиные желудки тушеные составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.4 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ТУШЕНЫЕ

Утиные желудки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 33,6 %, кремнием - 12 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Утиные желудки тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утиные желудки тушеные, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиные желудки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги