Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное 81% жирности 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.2 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.5% 378 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.7% 563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 5.3% 610 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.3% 1406 г
Витамин В4, холин 63.46 мг 500 мг 12.7% 4.1% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.429 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3835 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1684 г
Витамин Н, биотин 4.697 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1065 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6256 мг 20 мг 8.1% 2.6% 1230 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.62 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2561 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2144 г
Кремний, Si 1.16 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3895 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3461 г
Сера, S 57.67 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1734 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 3.3% 967 г
Хлор, Cl 58.47 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.1 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2091 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 7.7% 418 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1161 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2060 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1201 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Селен, Se 7.371 мкг 55 мкг 13.4% 4.3% 746 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19048 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.502 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.291 г ~
8:0 Каприловая 0.173 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 1.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.439 г min 16.8 г 26.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:2 прочие изомеры 0.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.314 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.432 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 310,2 кКал.

  • Порция = 86 гр (266.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 12,7 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 310,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты