Рецепт Хлеб бг нутовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бг нутовый

Псиллиум [Evolution Food] 20 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Рисовая мука, коричневая 100 г
Нутовая мука 150 г
Вода, бутилированная, в общем 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар, коричневый 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бг нутовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.6% 1056 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 7.2% 830 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 19.6% 303 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4241 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 7.5% 787 г
Витамин В9, фолаты 104.171 мкг 400 мкг 26% 15.4% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6596 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.907 мг 20 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.52 мг 2500 мг 10.6% 6.3% 942 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4275 г
Кремний, Si 6.136 мг 30 мг 20.5% 12.2% 489 г
Магний, Mg 71.42 мг 400 мг 17.9% 10.6% 560 г
Натрий, Na 932.55 мг 1300 мг 71.7% 42.6% 139 г
Сера, S 69.88 мг 1000 мг 7% 4.2% 1431 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 10.9% 546 г
Хлор, Cl 454.7 мг 2300 мг 19.8% 11.8% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 6.4% 929 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 1.092 мг 2 мг 54.6% 32.4% 183 г
Медь, Cu 297.65 мкг 1000 мкг 29.8% 17.7% 336 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2035 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 2.329 мкг 55 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Стронций, Sr 23.03 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 1.1698 мг 12 мг 9.7% 5.8% 1026 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.864 мг ~
бета Ситостерол 3.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб бг нутовый составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БГ НУТОВЫЙ

Хлеб бг нутовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 26 %, кремнием - 20,5 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 19,8 %, марганцем - 54,6 %, медью - 29,8 %

Чем полезен Хлеб бг нутовый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб бг нутовый, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бг нутовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты