Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква 310 г
Кокосовая стружка, подслащенная 26 г
Яйцо куриное 51 г
Ванилин 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" 52 г
Мак, семена 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Столовый сахарозаменитель 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.1% 836 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.4% 1711 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.3% 571 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 16% 477 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 14.8% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 8.2% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.676 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 5.3% 1437 г
бета Токоферол 0.431 мг ~
гамма Токоферол 0.46 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.562 мкг 50 мкг 9.1% 6.9% 1096 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4144 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1414 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.87 мг 2500 мг 12.1% 9.2% 828 г
Кальций, Ca 129.92 мг 1000 мг 13% 9.9% 770 г
Кремний, Si 19.335 мг 30 мг 64.5% 49% 155 г
Магний, Mg 45.21 мг 400 мг 11.3% 8.6% 885 г
Натрий, Na 36.27 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3584 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1968 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 15.7% 484 г
Хлор, Cl 36.68 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 57.94 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1160 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4399 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 17.1% 445 г
Марганец, Mn 0.8449 мг 2 мг 42.2% 32.1% 237 г
Медь, Cu 274.09 мкг 1000 мкг 27.4% 20.8% 365 г
Молибден, Mo 3.601 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1944 г
Никель, Ni 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 8.146 мкг 55 мкг 14.8% 11.3% 675 г
Фтор, F 66.12 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6050 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Цинк, Zn 1.061 мг 12 мг 8.8% 6.7% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.44 мг max 300 мг
Кампестерол 1.507 мг ~
Стигмастерол 0.364 мг ~
бета Ситостерол 7.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (52.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТЫКВЕННЫЕ

Оладьи тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 19,5 %, калием - 12,1 %, кальцием - 13 %, кремнием - 64,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 42,2 %, медью - 27,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Оладьи тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи тыквенные, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги