Рецепт Оливье с лосятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с лосятиной

Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Лось, запеченный	150 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Огурец парниковый	300 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с лосятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	11.1%	1013 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7.4%	1514 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.1%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.9%	2857 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4%	2817 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	4.9%	2284 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	1.5%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.9%	2250 г
Витамин В4, холин	35.27 мг	500 мг	7.1%	8%	1418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	9.1%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	7.058 мкг	400 мкг	1.8%	2%	5667 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	2.2%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	7.88 мг	90 мг	8.8%	9.9%	1142 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	2.8%	4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.995 мг	15 мг	6.6%	7.4%	1508 г
Витамин Н, биотин	2.602 мкг	50 мкг	5.2%	5.8%	1922 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	9.3%	1200 г
Витамин РР, НЭ	0.8879 мг	20 мг	4.4%	4.9%	2253 г
Ниацин	0.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.58 мг	2500 мг	12.4%	13.9%	805 г
Кальций, Ca	19.92 мг	1000 мг	2%	2.2%	5020 г
Кремний, Si	17.877 мг	30 мг	59.6%	67%	168 г
Магний, Mg	18.21 мг	400 мг	4.6%	5.2%	2197 г
Натрий, Na	73.95 мг	1300 мг	5.7%	6.4%	1758 г
Сера, S	78.91 мг	1000 мг	7.9%	8.9%	1267 г
Фосфор, P	82.1 мг	800 мг	10.3%	11.6%	974 г
Хлор, Cl	27.28 мг	2300 мг	1.2%	1.3%	8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.6 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	1.377 мг	18 мг	7.7%	8.7%	1307 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.7%	6466 г
Кобальт, Co	1.62 мкг	10 мкг	16.2%	18.2%	617 г
Литий, Li	0.134 мкг	~
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	4.7%	2401 г
Медь, Cu	104.94 мкг	1000 мкг	10.5%	11.8%	953 г
Молибден, Mo	1.459 мкг	70 мкг	2.1%	2.4%	4798 г
Никель, Ni	0.055 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	5.969 мкг	55 мкг	10.9%	12.2%	921 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	8.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	48721 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	2.5%	4505 г
Цинк, Zn	0.8191 мг	12 мг	6.8%	7.6%	1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.347 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.122 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.496 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.805 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.631 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.992 г	min 16.8 г	5.9%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.502 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.443 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Оливье с лосятиной составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ЛОСЯТИНОЙ

Оливье с лосятиной богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,4 %, кремнием - 59,6 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Оливье с лосятиной

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с лосятиной, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с лосятиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Шашлык свиной из корейки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе