Рецепт Салат Тбилиси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Тбилиси

Куриная грудка (филе) (Варка) 264 г
Перец сладкий красный 340 г
Лук репчатый 310 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 300 г
Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Тбилиси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.3% 848 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 7% 1252 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 10.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.031 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 60.31 мг 90 мг 67% 58.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.042 мг 15 мг 20.3% 17.8% 493 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.6379 мг 20 мг 8.2% 7.2% 1221 г
Ниацин 1.326 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.38 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1402 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4458 г
Кремний, Si 5.523 мг 30 мг 18.4% 16.1% 543 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Натрий, Na 248.86 мг 1300 мг 19.1% 16.7% 522 г
Сера, S 53.7 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1862 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 6.9% 1264 г
Хлор, Cl 10.31 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8876 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 22.8% 384 г
Литий, Li 18.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.2889 мг 2 мг 14.4% 12.6% 692 г
Медь, Cu 87.21 мкг 1000 мкг 8.7% 7.6% 1147 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4403 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 4.291 мкг 55 мкг 7.8% 6.8% 1282 г
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26076 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1736 г
Цинк, Zn 0.5909 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 68.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.091 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 32%
18:2 Линолевая (ud) 3.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТБИЛИСИ

Салат Тбилиси богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 67 %, витамином E - 20,3 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Салат Тбилиси

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Тбилиси, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Тбилиси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты