Рецепт Спагетти с минтаем и сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с минтаем и сыром.

Минтай (Тушение) 125 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 90 г
Лапша Гречневая Soba [Sen Soy] 34 г
Куруза сладкая Bonduel 18 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 18 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 15 г
Оливковое масло 1 г
Оливковое масло 1 г
Приправа для Чесночного Соуса [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с минтаем и сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 32.3 г 76 г 42.5% 13.1% 235 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 4.6% 667 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.2% 732 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.3% 714 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.3% 10193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 2.7% 1151 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 4.1% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.509 мг 1.8 мг 28.3% 8.7% 354 г
Витамин В4, холин 98.65 мг 500 мг 19.7% 6.1% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.943 мг 5 мг 38.9% 12% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 25.57 мкг 400 мкг 6.4% 2% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 2.371 мкг 3 мкг 79% 24.3% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 3% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 1.8% 1712 г
Витамин Н, биотин 13.98 мкг 50 мкг 28% 8.6% 358 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 9.0778 мг 20 мг 45.4% 14% 220 г
Ниацин 4.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 959.53 мг 2500 мг 38.4% 11.8% 261 г
Кальций, Ca 152.72 мг 1000 мг 15.3% 4.7% 655 г
Кремний, Si 3.12 мг 30 мг 10.4% 3.2% 962 г
Магний, Mg 87.03 мг 400 мг 21.8% 6.7% 460 г
Натрий, Na 205.82 мг 1300 мг 15.8% 4.9% 632 г
Сера, S 263.29 мг 1000 мг 26.3% 8.1% 380 г
Фосфор, P 461.8 мг 800 мг 57.7% 17.8% 173 г
Хлор, Cl 202.38 мг 2300 мг 8.8% 2.7% 1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Йод, I 99.2 мкг 150 мкг 66.1% 20.4% 151 г
Кобальт, Co 30.713 мкг 10 мкг 307.1% 94.6% 33 г
Литий, Li 7.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 4% 778 г
Медь, Cu 605.27 мкг 1000 мкг 60.5% 18.6% 165 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 3.5% 884 г
Никель, Ni 11.213 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 40.763 мкг 55 мкг 74.1% 22.8% 135 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Титан, Ti 31.05 мкг ~
Фтор, F 812.05 мкг 4000 мкг 20.3% 6.3% 493 г
Хром, Cr 70.83 мкг 50 мкг 141.7% 43.6% 71 г
Цинк, Zn 2.1914 мг 12 мг 18.3% 5.6% 548 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.349 г ~
Валин 1.369 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 1.586 г ~
Лейцин 1.963 г ~
Лизин 2.434 г ~
Метионин 0.845 г ~
Метионин + Цистеин 0.94 г ~
Треонин 1.309 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 1.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.828 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.225 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.238 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с минтаем и сыром. составляет 324,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (324.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.8 кКал -%
Белки 32.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 22.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С МИНТАЕМ И СЫРОМ.

Спагетти с минтаем и сыром. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 28,3 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 38,9 %, витамином B12 - 79 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 45,4 %, калием - 38,4 %, кальцием - 15,3 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 57,7 %, йодом - 66,1 %, кобальтом - 307,1 %, марганцем - 12,9 %, медью - 60,5 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 74,1 %, фтором - 20,3 %, хромом - 141,7 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Спагетти с минтаем и сыром.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с минтаем и сыром., калорийность 324,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с минтаем и сыром., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты