Рецепт Ячменные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячменные оладушки

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 15 г
Ячменные хлопья 45 г
Биойогурт натуральный Активиа 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячменные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.4% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.2% 1319 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 6.1% 1112 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Витамин В4, холин 89.27 мг 500 мг 17.9% 12.2% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 7.9% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.139 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5603 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 4.8% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин Н, биотин 7.705 мкг 50 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0867 мг 20 мг 10.4% 7.1% 958 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.32 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2078 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Натрий, Na 82.64 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1573 г
Сера, S 62.95 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1589 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 10.6% 646 г
Хлор, Cl 101.75 мг 2300 мг 4.4% 3% 2260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.064 мг 18 мг 17% 11.6% 587 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2467 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 25.5% 267 г
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 7.4% 923 г
Медь, Cu 53.61 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1865 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3250 г
Селен, Se 16.277 мкг 55 мкг 29.6% 20.2% 338 г
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18657 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Цинк, Zn 1.0716 мг 12 мг 8.9% 6.1% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Ячменные оладушки составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧМЕННЫЕ ОЛАДУШКИ

Ячменные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 15,5 %, железом - 17 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Ячменные оладушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячменные оладушки, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячменные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги