Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Картофель (Варка без слива) 531 г
Бульон говяжий 1500 г
Морковь, замороженная 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 96 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 111 г
Помидоры (томаты), вяленые 14 г
Говядина отварная, по 1-392 371 г
Свекла, вареная 413 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.7% 1767 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.1% 2607 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 5.1% 3750 г
альфа Каротин 86.289 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.6% 2193 г
Ликопин 187.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.9% 2368 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.051 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3319 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 4.9% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6748 мг 20 мг 8.4% 15.8% 1194 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.3 мг 2500 мг 10.5% 19.7% 957 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7513 г
Кремний, Si 4.971 мг 30 мг 16.6% 31.1% 604 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Натрий, Na 218.17 мг 1300 мг 16.8% 31.5% 596 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5379 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 12% 1553 г
Хлор, Cl 11.45 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3005 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 20.3% 927 г
Литий, Li 8.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2551 г
Медь, Cu 65.93 мкг 1000 мкг 6.6% 12.4% 1517 г
Молибден, Mo 1.15 мкг 70 мкг 1.6% 3% 6087 г
Никель, Ni 0.955 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.713 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7714 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25110 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5484 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,6 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы