Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Яичница с помидорами и сладким перцем и зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.2% 835 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.2% 519 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 12.6% 542 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 12.1% 564 г
Витамин В4, холин 165.74 мг 500 мг 33.1% 22.7% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 13.1% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 8.1% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2795 г
Витамин D, кальциферол 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 9.9% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 3.8% 1773 г
Витамин Н, биотин 14.042 мкг 50 мкг 28.1% 19.2% 356 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4591 мг 20 мг 12.3% 8.4% 813 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.74 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1605 г
Кальций, Ca 49.03 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2040 г
Кремний, Si 1.612 мг 30 мг 5.4% 3.7% 1861 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3072 г
Натрий, Na 96.39 мг 1300 мг 7.4% 5.1% 1349 г
Сера, S 140.81 мг 1000 мг 14.1% 9.7% 710 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 13.3% 516 г
Хлор, Cl 118.7 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 7.8% 881 г
Йод, I 13.08 мкг 150 мкг 8.7% 6% 1147 г
Кобальт, Co 8.704 мкг 10 мкг 87% 59.5% 115 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2112 г
Медь, Cu 86.27 мкг 1000 мкг 8.6% 5.9% 1159 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
Никель, Ni 0.967 мкг ~
Рубидий, Rb 153.4 мкг ~
Селен, Se 20.629 мкг 55 мкг 37.5% 25.7% 267 г
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8163 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1437 г
Цинк, Zn 1.0613 мг 12 мг 8.8% 6% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.399 г min 16.8 г 32.1% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

Яичница с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 87 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Яичница с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты