Рецепт Брауни ёлочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни ёлочка

Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Банан (Запекание) 193 г
Йогурт Натуральный [Bio Max] 70 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 39 г
Овсяная мука (Запекание) 34 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни ёлочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.6% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6% 1048 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.5% 435 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 4.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7% 891 г
Витамин В4, холин 71.23 мг 500 мг 14.2% 8.9% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.627 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5245 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3036 г
Витамин Н, биотин 7.467 мкг 50 мкг 14.9% 9.4% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9336 мг 20 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.67 мг 2500 мг 19.8% 12.5% 504 г
Кальций, Ca 102.24 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 978 г
Кремний, Si 35.501 мг 30 мг 118.3% 74.4% 85 г
Магний, Mg 84.83 мг 400 мг 21.2% 13.3% 472 г
Натрий, Na 174.5 мг 1300 мг 13.4% 8.4% 745 г
Сера, S 72.87 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1372 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 15.9% 395 г
Хлор, Cl 66.63 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 171.5 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 3.119 мг 18 мг 17.3% 10.9% 577 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3086 г
Кобальт, Co 2.907 мкг 10 мкг 29.1% 18.3% 344 г
Литий, Li 1.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.5376 мг 2 мг 26.9% 16.9% 372 г
Медь, Cu 452.11 мкг 1000 мкг 45.2% 28.4% 221 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2377 г
Никель, Ni 1.844 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 10.081 мкг 55 мкг 18.3% 11.5% 546 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24096 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Цинк, Zn 1.0772 мг 12 мг 9% 5.7% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 8.45 мг ~
Теобромин 285.35 мг ~

Энергетическая ценность Брауни ёлочка составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ЁЛОЧКА

Брауни ёлочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 14,2 %, витамином H - 14,9 %, калием - 19,8 %, кремнием - 118,3 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 25,3 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 26,9 %, медью - 45,2 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Брауни ёлочка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни ёлочка, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни ёлочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы