Рецепт Венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли

Творог 5%Лента	102 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Разрыхлитель теста	5 г
Овсяные отруби	49 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	31 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	9.8%	510 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	10.3%	483 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	3.3%	1521 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	8.7%	571 г
Вода	53.8 г	2273 г	2.4%	1.2%	4225 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	3.1%	1576 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Лютеин + Зеаксантин	41.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.286 мг	1.5 мг	19.1%	9.5%	524 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	4.7%	1059 г
Витамин В4, холин	64.88 мг	500 мг	13%	6.5%	771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.674 мг	5 мг	13.5%	6.7%	742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	13.67 мкг	400 мкг	3.4%	1.7%	2926 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	2.4%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	2.4%	2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.442 мг	15 мг	16.3%	8.1%	614 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	4.994 мкг	50 мкг	10%	5%	1001 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.0933 мг	20 мг	5.5%	2.7%	1829 г
Ниацин	0.059 мг	~
Бетаин	4.509 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.19 мг	2500 мг	7.3%	3.6%	1372 г
Кальций, Ca	42.1 мг	1000 мг	4.2%	2.1%	2375 г
Магний, Mg	58.71 мг	400 мг	14.7%	7.3%	681 г
Натрий, Na	38.92 мг	1300 мг	3%	1.5%	3340 г
Сера, S	83.48 мг	1000 мг	8.3%	4.1%	1198 г
Фосфор, P	225.9 мг	800 мг	28.2%	14%	354 г
Хлор, Cl	49.72 мг	2300 мг	2.2%	1.1%	4626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.8 мкг	~
Железо, Fe	1.845 мг	18 мг	10.3%	5.1%	976 г
Йод, I	4.66 мкг	150 мкг	3.1%	1.5%	3219 г
Кобальт, Co	2.465 мкг	10 мкг	24.7%	12.3%	406 г
Марганец, Mn	1.3027 мг	2 мг	65.1%	32.4%	154 г
Медь, Cu	113.82 мкг	1000 мкг	11.4%	5.7%	879 г
Молибден, Mo	2.092 мкг	70 мкг	3%	1.5%	3346 г
Олово, Sn	2.05 мкг	~
Селен, Se	17.289 мкг	55 мкг	31.4%	15.6%	318 г
Стронций, Sr	2.33 мкг	~
Фтор, F	15.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25559 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.2%	4132 г
Цинк, Zn	1.0301 мг	12 мг	8.6%	4.3%	1165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.48 г	~
Валин	0.403 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.295 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.651 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	1.278 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.423 г	~
Тирозин	0.266 г	~
Цистеин	0.201 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.415 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.875 г	min 16.8 г	17.1%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.616 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.971 г	от 11.2 до 20.6 г	35.5%	17.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.674 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Венские вафли составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.8 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	53.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, холином - 13 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином E - 16,3 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 65,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Венские вафли

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Венские вафли, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе