Рецепт Салат (Тоскана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (Тоскана)

Лук репчатый 58 г
Кабачок 156 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Перец сладкий красный 88 г
Руккола 125 г
Салат Тоскана 120 г
Сельдерей 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (Тоскана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 ккал 1684 ккал 1.3% 6.2% 7981 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 23.7% 2000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.4% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 71.6% 661 г
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 87.7% 541 г
Лютеин + Зеаксантин 532.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 11.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 11.4% 4091 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 5.2% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 13.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 23.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.264 мкг 400 мкг 5.3% 25.1% 1881 г
Витамин C, аскорбиновая 40.46 мг 90 мг 45% 213.3% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 6.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 26316 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 87.2% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.4868 мг 20 мг 2.4% 11.4% 4108 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.84 мг 2500 мг 9.1% 43.1% 1097 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 18% 2654 г
Кремний, Si 10.096 мг 30 мг 33.7% 159.7% 297 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 17.1% 2766 г
Натрий, Na 24.93 мг 1300 мг 1.9% 9% 5215 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 6.2% 7605 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 18.5% 2564 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 4.3% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 17.1% 2773 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 5.2% 9036 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 119.4% 397 г
Литий, Li 17.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 35.1% 1356 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 32.2% 1464 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 22.3% 2125 г
Никель, Ni 5.496 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 20755 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 42965 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 23.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 11.4% 4197 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат (Тоскана) составляет 21,1 кКал.

  • Порция = 278 гр (58.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ТОСКАНА)

Салат (Тоскана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 45 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 33,7 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Салат (Тоскана)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (Тоскана), калорийность 21,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (Тоскана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги