Рецепт Овс блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овс блин

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 51 г
Яйцо куриное 53 г
Овсяные отруби 31 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овс блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.2% 491 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.7% 1500 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.4% 526 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 7.1% 767 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 43.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 12.1% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.1% 604 г
Витамин В4, холин 122.1 мг 500 мг 24.4% 13.4% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 11.6% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.622 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 6.9% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 5.1% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 3.7% 1481 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 9.715 мкг 50 мкг 19.4% 10.6% 515 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.0516 мг 20 мг 10.3% 5.6% 975 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 4.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.25 мг 2500 мг 10.2% 5.6% 979 г
Кальций, Ca 85.34 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1172 г
Магний, Mg 67.99 мг 400 мг 17% 9.3% 588 г
Натрий, Na 77.06 мг 1300 мг 5.9% 3.2% 1687 г
Сера, S 127.32 мг 1000 мг 12.7% 7% 785 г
Фосфор, P 295.5 мг 800 мг 36.9% 20.2% 271 г
Хлор, Cl 109.28 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 7.3% 744 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 4.4% 1254 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 24.6% 223 г
Марганец, Mn 1.3888 мг 2 мг 69.4% 38% 144 г
Медь, Cu 137.83 мкг 1000 мкг 13.8% 7.6% 726 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 3.5% 1551 г
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 24.648 мкг 55 мкг 44.8% 24.5% 223 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12912 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2024 г
Цинк, Zn 1.383 мг 12 мг 11.5% 6.3% 868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.593 г min 16.8 г 33.3% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овс блин составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 127 гр (231.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВС БЛИН

Овс блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B1 - 22,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 19,4 %, магнием - 17 %, фосфором - 36,9 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 69,4 %, медью - 13,8 %, селеном - 44,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Овс блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овс блин, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овс блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты