Рецепт Горячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий шоколад

Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 25 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Кукурузный крахмал 8 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.5% 3269 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4% 2796 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.2% 1374 г
Витамин В4, холин 21.24 мг 500 мг 4.2% 4.7% 2354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 5.063 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7900 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16304 г
Витамин Н, биотин 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1779 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8737 мг 20 мг 4.4% 4.9% 2289 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.54 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1027 г
Кальций, Ca 105.04 мг 1000 мг 10.5% 11.8% 952 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 9.2% 1226 г
Натрий, Na 46.98 мг 1300 мг 3.6% 4% 2767 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2975 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 15.5% 725 г
Хлор, Cl 89.61 мг 2300 мг 3.9% 4.4% 2567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2293 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2479 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 8.3% 1348 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 9.7% 1159 г
Медь, Cu 172.47 мкг 1000 мкг 17.2% 19.3% 580 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 6.9% 1628 г
Олово, Sn 12.9 мкг ~
Селен, Se 1.438 мкг 55 мкг 2.6% 2.9% 3825 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.6246 мг 12 мг 5.2% 5.8% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.495 мг ~
Теобромин 118.011 мг ~

Энергетическая ценность Горячий шоколад составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 279 гр (248 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Горячий шоколад богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,8 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Горячий шоколад

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий шоколад, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты