Рецепт Картофель под сыром и помидорами на обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель под сыром и помидорами на обед

Картофель 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 50 г
Томатная Паста [Bonduelle] 20 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Предварительно отвариваем картофель в кастрюле до готовности. Затем сковороду смазываем оливковым маслом, выкладываем картофель и раздавливаем стаканом. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем. Смазываем соусом: томатная паста+сметана, посыпаем тёртым сыром, сверху выкладываем помидоры. Готовим под крышкой до тех пор пока картошка поджарится и расплавится сыр. Всё готово Можно ещё украсить зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель под сыром и помидорами на обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.4% 2235 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.8% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2314 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 8.679 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 17.6% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1% 10142 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.838 мг 20 мг 9.2% 9.1% 1088 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.97 мг 2500 мг 17.4% 17.1% 575 г
Кальций, Ca 81.36 мг 1000 мг 8.1% 8% 1229 г
Кремний, Si 36.52 мг 30 мг 121.7% 119.8% 82 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1897 г
Натрий, Na 67.07 мг 1300 мг 5.2% 5.1% 1938 г
Сера, S 42.77 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 10.4% 945 г
Хлор, Cl 139.78 мг 2300 мг 6.1% 6% 1645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.9 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 108.89 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2356 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3456 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 36.6% 269 г
Литий, Li 56.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1332 г
Медь, Cu 109.58 мкг 1000 мкг 11% 10.8% 913 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 8.8% 1123 г
Никель, Ni 3.733 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 365.1 мкг ~
Селен, Se 1.323 мкг 55 мкг 2.4% 2.4% 4157 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17094 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 15.3% 646 г
Цинк, Zn 0.5534 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2168 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 1.894 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Картофель под сыром и помидорами на обед составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 228 гр (231.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПОД СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ НА ОБЕД

Картофель под сыром и помидорами на обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 17,9 %, калием - 17,4 %, кремнием - 121,7 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 11 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Картофель под сыром и помидорами на обед

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель под сыром и помидорами на обед, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель под сыром и помидорами на обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги