Рецепт Гречка с грибами гарнир меню 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами гарнир меню 2023

Гречневая крупа ядрица 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 180 г
Шампиньоны 130 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами гарнир меню 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.4% 1727 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.9% 1344 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 19.6% 476 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.7% 1200 г
Витамин В4, холин 19.65 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 10.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.753 мкг 400 мкг 4.2% 3.9% 2388 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.6% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 6.2% 1517 г
Витамин Н, биотин 6.075 мкг 50 мкг 12.2% 11.4% 823 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0812 мг 20 мг 15.4% 14.4% 649 г
Ниацин 2.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.52 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 978 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5537 г
Кремний, Si 21.818 мг 30 мг 72.7% 67.8% 138 г
Магний, Mg 56.69 мг 400 мг 14.2% 13.2% 706 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34031 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2154 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 13.2% 703 г
Хлор, Cl 21.64 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 143.7 мкг ~
Ванадий, V 41.82 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 10% 933 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2737 г
Кобальт, Co 5.381 мкг 10 мкг 53.8% 50.1% 186 г
Литий, Li 1.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.4782 мг 2 мг 23.9% 22.3% 418 г
Медь, Cu 286.64 мкг 1000 мкг 28.7% 26.7% 349 г
Молибден, Mo 10.179 мкг 70 мкг 14.5% 13.5% 688 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Рубидий, Rb 157.4 мкг ~
Селен, Se 7.021 мкг 55 мкг 12.8% 11.9% 783 г
Стронций, Sr 77.57 мкг ~
Титан, Ti 20.17 мкг ~
Фтор, F 90.67 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 8% 1163 г
Цинк, Zn 0.8067 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1488 г
Цирконий, Zr 8.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами гарнир меню 2023 составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ ГАРНИР МЕНЮ 2023

Гречка с грибами гарнир меню 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 72,7 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 53,8 %, марганцем - 23,9 %, медью - 28,7 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Гречка с грибами гарнир меню 2023

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами гарнир меню 2023, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами гарнир меню 2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты