Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Салат (латук) 95 г
Льняное масло холодного отжима 11 г
Свекла отварная по 1-76 165 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 30 г
Сыр Плавленный Лёгкий 9% [Сыробогатов] 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.1% 1900 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.1% 691 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 18.4% 417 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 6% 1277 г
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.4% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 44.623 мкг 400 мкг 11.2% 8.6% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 5.5% 1398 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.795 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 19.5% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.545 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3670 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.82 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1093 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2603 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 5% 1533 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2852 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6109 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 5.3% 1447 г
Хлор, Cl 11.93 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 40.58 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1616 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 7.4% 1047 г
Литий, Li 9.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 13% 592 г
Медь, Cu 108.62 мкг 1000 мкг 10.9% 8.4% 921 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3259 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12702 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.4293 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.709 мг ~
Стигмастерол 0.829 мг ~
бета Ситостерол 5.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.962 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.394 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.48 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.48 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, витамином K - 25,4 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги