Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко | 300 г |
| Яйцо куриное | 153 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2079 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 55.01 мг | 500 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.863 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 3.862 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4909 мг | 20 мг | 7.5% | 3.2% | 1341 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.78 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5160 г |
| Кремний, Si | 1.679 мг | 30 мг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Магний, Mg | 8.96 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Натрий, Na | 30.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4228 г |
| Сера, S | 48.19 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 6.131 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Никель, Ni | 5.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.597 мкг | 55 мкг | 12% | 5.2% | 834 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.3 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 47.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 42.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 12 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с фрикадельками
- Хлеб формовой
- Творог (Светлана)
- Люля
- Каша перловая (Светлана)
- Вырезка свиная
- КИСЕЛЬ ОВСЯНЫЙ
- Банановое печенье
- Рожки аппетитные
- Суп куриный с овощами мой
- Перловая каша с индейкой
- Тушёнка мясо косули
- Салат овощной (Светлана)
- Гречневая лапша с курицей и овощами
- Сок яблочный
- Картофель отварной (Светлана)
- Гречневая лапша
- Energy Diet Smart
- Творог с медом (Светлана)
- Lays
- Ролл ЯкиМакиТерияки (Фишка96)
- Макароны с мясом косули
- Йогурт с грушей и черникой
- сельдь слабосоленая дикое море
- Огурцы соленые
- Печенье
- Котлеты рыбные (Светлана)
- Fettine di bovino
- Картофель с мясом косули
- Мини-ролл с вакамэ и соусом Лава (Камбоджа, Фишка96)
- Картофельное пюре
- Тирамису без сахара
- Чашка кофе с кокосовым молоком и фруктозой
- Конфеты. Milky Way Minis, 11 г
- Салат овощной с брокколи 140 гр
- Треска с картофелем
- Сметана на сливках 15% Родимая сторонка
- Пирог Жульен
- Омлет 150 гр
- Гречневая манка безглютена
- Кальмар в словочном соусе с авакадо
- Маршмеллоу
- Фолиевая кислота
- Пирожки с селедкой и рисом
- Каша овсяная с абрикосом сушеным
- Папоротник по корейски
- паста ореховая
- Куриный китайский суп
- Каруста
- Салат куриный с фасолью
- Кекс пп
- Лаваш тонкий
- Свинина (лопатка) тушёная с картошкой
- Куриная четвертина подкопченая
- Аскорбиновая кислота
- Супуха
- Куриное филе отварное
- Бббзаправка медово- имбирная для утки и салата болгария23
- Баклажаны, запеченные с томатным соусом и моцареллой
- Пирог с лесными ягодами
- Коврижка (Ира)
- Торт "НеМедовик с малиной"
- Говядина в горшочках
- Шампиньоны припущенные
- 014. Закрытые бутерброды с рыбными гастрономическими продуктами
- Кальцикер
- Грудка куриная с омлетом из овощей
- Куриная печень с луком в сметане
- Терпуг запеченый
- Куриное филе со сметаной
- Вкусное азу
- Грудинка Сибирская
- Овсяная каша на молоке
- Печень цыплят
- Творог зерненый "Малина" (без наполнителя)
- Маршмеллоу
- Арбуз сушеный
- Салат с радикьо
- Карась копчёный
- Творог зерненый "Малина" (наполнитель)
- Салат из летних овощей
- Кофе (чашка 250мл)
- Хлеб ремесленный зерновой
- Паштет печеночный "Рузком"
- Пюре из цветной капусты
- Макароны по флотски
- Смузи зеленый
- Ббб шея свиная тушеная в мультиварке болгария23
- Конфета Золотая Лилия
- Хашлама
- Железо ферум лек
- Плов
- Салат витаминный
- Рулет с овощами
- Творог мягкий слой шоколада
- Соус Териаки
- Ккк Кето напиток кокосовый болгария23
- Овсяная каша из детсада
- Котлеты кур
- Салями
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
