Рецепт Салат с радикьо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с радикьо

Радиккио (итальянский цикорий), сырой 30 г
Майонез ориджинал 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с радикьо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 15.7% 402 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.2% 691 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 2408.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 54.23 мг 500 мг 10.8% 6.8% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 18.273 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.515 мг 15 мг 23.4% 14.8% 427 г
Витамин К, филлохинон 69.7 мкг 120 мкг 58.1% 36.7% 172 г
Витамин РР, НЭ 5.5044 мг 20 мг 27.5% 17.4% 363 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 3.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1221 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1% 6079 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.2% 2000 г
Натрий, Na 92.27 мг 1300 мг 7.1% 4.5% 1409 г
Сера, S 188.32 мг 1000 мг 18.8% 11.9% 531 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 9.5% 662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2233 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4073 г
Медь, Cu 120.36 мкг 1000 мкг 12% 7.6% 831 г
Селен, Se 14.436 мкг 55 мкг 26.2% 16.6% 381 г
Цинк, Zn 0.7864 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.513 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 2.762 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 52.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.414 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с радикьо составляет 158,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (174.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РАДИКЬО

Салат с радикьо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 58,1 %, витамином PP - 27,5 %, фосфором - 15,1 %, медью - 12 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Салат с радикьо

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с радикьо, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с радикьо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги