Рецепт Курица Оксаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Оксаны

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Сметана 20% жирности 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Оксаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 15.8% 427 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.4% 718 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5085 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 98.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.9% 978 г
Витамин В4, холин 51.47 мг 500 мг 10.3% 7% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 13.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 4.134 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9676 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 13% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 6.1% 1094 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17483 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.0295 мг 20 мг 25.1% 16.9% 398 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 9.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.18 мг 2500 мг 9% 6.1% 1105 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1871 г
Натрий, Na 87.47 мг 1300 мг 6.7% 4.5% 1486 г
Сера, S 177.89 мг 1000 мг 17.8% 12% 562 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 14.4% 469 г
Хлор, Cl 5.41 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2397 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.7% 10471 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Молибден, Mo 0.584 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 11986 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.602 мкг 55 мкг 37.5% 25.3% 267 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.4384 мг 12 мг 12% 8.1% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.496 г ~
Лизин 1.656 г ~
Метионин 0.502 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.726 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.876 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.647 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.657 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица Оксаны составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ОКСАНЫ

Курица Оксаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 21,3 %, селеном - 37,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Курица Оксаны

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Оксаны, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Оксаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги