Рецепт Филе куриное с приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с приправами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 625 г
Чеснок 12 г
Розмарин, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 32.8 г 76 г 43.2% 29% 232 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 6.9% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 1.908 мг 5 мг 38.2% 25.6% 262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.851 мг 2 мг 42.6% 28.6% 235 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4213 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.7914 мг 20 мг 49% 32.9% 204 г
Ниацин 13.791 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.28 мг 2500 мг 14.2% 9.5% 704 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5187 г
Кремний, Si 0.074 мг 30 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Магний, Mg 102.69 мг 400 мг 25.7% 17.2% 390 г
Натрий, Na 255.27 мг 1300 мг 19.6% 13.2% 509 г
Сера, S 314.06 мг 1000 мг 31.4% 21.1% 318 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 16.9% 397 г
Хлор, Cl 375.76 мг 2300 мг 16.3% 10.9% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 7.4% 909 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4438 г
Кобальт, Co 12.096 мкг 10 мкг 121% 81.2% 83 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2424 г
Медь, Cu 118.83 мкг 1000 мкг 11.9% 8% 842 г
Молибден, Mo 13.822 мкг 70 мкг 19.7% 13.2% 506 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 25.778 мкг 55 мкг 46.9% 31.5% 213 г
Фтор, F 148.76 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2689 г
Хром, Cr 29.7 мкг 50 мкг 59.4% 39.9% 168 г
Цинк, Zn 1.8189 мг 12 мг 15.2% 10.2% 660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.735 г ~
Валин 1.954 г ~
Гистидин* 1.984 г ~
Изолейцин 1.699 г ~
Лейцин 2.977 г ~
Лизин 3.967 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 1.307 г ~
Треонин 1.668 г ~
Триптофан 0.571 г ~
Фенилаланин 1.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.955 г ~
Аспарагиновая кислота 2.918 г ~
Гидроксипролин 0.316 г ~
Глицин 1.383 г ~
Глутаминовая кислота 4.255 г ~
Пролин 1.521 г ~
Серин 1.518 г ~
Тирозин 1.353 г ~
Цистеин 0.646 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с приправами составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 32.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ПРИПРАВАМИ

Филе куриное с приправами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 38,2 %, витамином B6 - 42,6 %, витамином PP - 49 %, калием - 14,2 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 16,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 121 %, медью - 11,9 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 46,9 %, хромом - 59,4 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Филе куриное с приправами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с приправами, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с приправами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты