Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 645 г
Лук репчатый 113 г
Творог наш 5% 142 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 7 г
Сухари из домашнего хлеба 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 22.3% 342 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 46.61 мг 500 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 18.7% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 23.7% 323 г
Витамин В9, фолаты 7.763 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5153 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1485 мг 20 мг 30.7% 23.4% 325 г
Ниацин 8.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.21 мг 2500 мг 10.6% 8.1% 939 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6964 г
Кремний, Si 0.839 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3576 г
Магний, Mg 69.74 мг 400 мг 17.4% 13.3% 574 г
Натрий, Na 457.09 мг 1300 мг 35.2% 26.9% 284 г
Сера, S 192.39 мг 1000 мг 19.2% 14.7% 520 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 9.4% 815 г
Хлор, Cl 695.89 мг 2300 мг 30.3% 23.1% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1403 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3297 г
Кобальт, Co 8.018 мкг 10 мкг 80.2% 61.2% 125 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Медь, Cu 82.05 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1219 г
Молибден, Mo 10.276 мкг 70 мкг 14.7% 11.2% 681 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 17.776 мкг 55 мкг 32.3% 24.7% 309 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 109.01 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3669 г
Хром, Cr 20.25 мкг 50 мкг 40.5% 30.9% 247 г
Цинк, Zn 1.1901 мг 12 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.532 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 1.096 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.649 г ~
Лизин 2.197 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 131 кКал.

  • Порция = 86 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 31 %, витамином PP - 30,7 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 80,2 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 32,3 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты