Рецепт 165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками

Картофель 300 г
Морковь 40 г
Сельдерей 10 г
Лук репчатый 20 г
Лук порей 20 г
Томатная паста. Консервы 4 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
166. Фрикадельки рыбные 200 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Готовят так же, как суп картофельный с мясными фрикадельками (рец. No 164). В кипящий бульон или воду кладут картофель, нарезанный кубиками, брусочками или дольками, доводят до кипения, добавляют нарезанные ломтиками или брусочками пассерованные овощи и варят до готовности. За 5—10 мин до окончания варки добавляют пассерованное томатное пюре, специи, соль. Фрикадельки припускают отдельно в небольшом количестве бульона или воды до готовности и кладут в суп при отпуске. Бульон после припускания фрикаделек добавляют в суп. Суп можно готовить без томатного пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.5% 2235 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.3% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 19.4% 1087 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 20.4% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.605 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11096 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 15.8% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5681 мг 20 мг 2.8% 5.9% 3521 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.94 мг 2500 мг 6.8% 14.3% 1480 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9407 г
Кремний, Si 14.196 мг 30 мг 47.3% 99.6% 211 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4315 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20124 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6916 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 5.9% 3524 г
Хлор, Cl 21.47 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 40.88 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 4% 5217 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 37.7% 560 г
Литий, Li 19.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 7.6% 2793 г
Медь, Cu 46.87 мкг 1000 мкг 4.7% 9.9% 2134 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 12% 1755 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Рубидий, Rb 151 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14398 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 80.12 мкг 4000 мкг 2% 4.2% 4993 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 11.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7412 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками составляет 47,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (118.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 165. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,3 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен 165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 165. Суп картофельный с рыбными фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты