Рецепт Яичница с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с салом

Яйцо куриное, омлет 120 г
Сало свиное с живота сырое 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 544.6 ккал 1684 ккал 32.3% 5.9% 309 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.4% 1333 г
Жиры 57.5 г 56 г 102.7% 18.9% 97 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.3% 6296 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 1.6% 1178 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 3.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 0.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 2.1% 865 г
Витамин В4, холин 110.04 мг 500 мг 22% 4% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 2.1% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.333 мкг 400 мкг 4.3% 0.8% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 2.8% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 1.4% 1323 г
Витамин D3, холекальциферол 0.756 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 0.7% 2618 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.071 мг ~
дельта Токоферол 0.329 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7223 мг 20 мг 3.6% 0.7% 2769 г
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.22 мг 2500 мг 2.8% 0.5% 3612 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4568 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 0.3% 7353 г
Натрий, Na 71.67 мг 1300 мг 5.5% 1% 1814 г
Сера, S 56.76 мг 1000 мг 5.7% 1% 1762 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 1.9% 943 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 0.7% 2542 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 0.6% 3030 г
Селен, Se 15.911 мкг 55 мкг 28.9% 5.3% 346 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 42463 г
Цинк, Zn 0.5844 мг 12 мг 4.9% 0.9% 2053 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.774 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 15.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 9.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.83 г min 16.8 г 135.9% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.25 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.581 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.315 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с салом составляет 544,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (1470.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 544.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 57.5 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С САЛОМ

Яичница с салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 22 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 15,5 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Яичница с салом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с салом, калорийность 544,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги